Lunes del Salmorejo
a principio del siglo XX la Semana Santa de Puente Genil comenzaba el Miércoles y terminaba el Viernes Noche – y Madrugada y/o Amanecida del Sábado acompañando a la Virgen de La Soledad en desfile por su barrio “La Isla”.
… ese Sábado Santo desde los años veinte tenían costumbre de “Comerse las sobras” celebrando un adelanto de “San Marcos” donde el “Plato Fuerte” era un cordero o un cabrito, regularmente donados por los más pudientes, fuera de cuota, esta comida se realizaba en un patio o campo ya designado … durante muchos años este ágape era preparado por mi Abuelo “El Cabo Chaparro”, de profesión carnicero y Padre de siete hijos y casada con Pilar López Bachot que vivían en “La Cuesta Vitas” número 7… ya en los años Cuarenta se sigue la tradición pero se celebraban en casas cuarteles alquilados para Semana Santa (casi todas las casas, por no decir todas tenían patios)
… remontándome a mi época, años sesenta en adelante se celebraba la “Comida del Lunes o del Salmorejo” donde asistían los que vivían en el Pueblo y los Apóstoles que vivían fuera que se quedaban al menester, tanto es así, que el Principal era “Rafael Moyano Reina junto al Chiquito y Manolo Reina”.
… eran unos Lunes fenómenos con aportaciones, incluso de Postres, en esos tiempos de “Postres tabú”… generalmente los regalaba Rafael Moyano Reina, Igualmente que nos regalaba “Los Puros” de Los Capiruchos del Viernes Santo Noche, tradición que aún conserva su hijo Rafael Moyano Diez y con muchas probabilidades de que la siga Rafael Moyano Ledesma, aunque sea a medias con su Hermano Tadeo).
… en estos Lunes encumbrados en sus mayores apogeos los Comensales invitaban a algunos amigos que destacaban en La Prosa, La poesía y sobre todo en el Cante Flamenco…, y caso curioso en este Lunes de “Resacas y recuperaciones –Capillísticas- se sobresaltaban los viandantes que pasaban por la Plaza Lara…, y si estos preguntaban a –Los Vecinos- estos le respondían muy complacientes ¡aquí no termina la Semana Santa hasta el Lunes de resurrección!.., y desde este Lunes hacemos boca para la fiesta de San Marcos… ¡que se vaya preparando El Diablo para que un año más le atemos Los Cuernos!
… A PARTIR DE AHORA SOLO NOS QUEDA AÑORAR DE NUEVO “LA JUNTA DE LA CANDELARIA”… pero esa es otra historia… cómo La De La Cruz… El Corpus… San Pedro… Santiago… Feria… San Miguel… Todos Los Santos… “Arrocito Caldosito”… Navidad… + Las diecinueve Comidas y juntas de Cuaresma y Semana Santa… estas son también OTRAS HISTORIAS
ragarcha
12enero2021